随着人们生活水平的提高，高血糖人群也越来越多。怎么吃才能控制好血糖，是很多人都关心的话题。那么，有什么食物，是高血糖患者不能吃的呢？
其实，高血糖人群的饮食和普通人也没有太大的区别，没有绝对不能吃的食物。只不过对于一些高升糖指数的食物要少吃，低升糖指数的食物要多吃。如果平时吃的食物结构不合理，吃的量太多，那么就有可能造成血糖的大幅波动，对血糖的控制肯定是不利的。
对于高血糖人群要尽量避免高能量、高脂肪、低膳食纤维的饮食，这样的饮食不仅会造成肥胖和高血脂，还会引起胰岛素抵抗，不利于血糖的控制。另外，高糖的食物也要尽量避免，糖果、饮料、蛋糕等最好不要吃，这些食物进入胃里，葡萄糖入血速度快，会引起血糖的快速升高。
高血糖患者在平时一定要养成良好的饮食习惯，合理搭配饮食结构：
1、主食要粗细搭配
现代人精米白面吃的多，粗杂粮吃的少。精白米面经过加工后，丢失了大量的维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值降低，升血糖速度也快。在平时最好将主食搭配一些杂粮豆类，比如燕麦、荞麦、玉米、红豆、绿豆、芸豆等，这样不仅能延缓食物的消化速度，还能提供更多的营养成分，营养价值更高。
2、摄入适量的富含优质蛋白的食物
在平时要适量摄入瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类，这类食物富含优质蛋白，对健康是有益的。如果奶类喝得多，可以选择喝低脂或者脱脂奶。
3、多吃新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，膳食纤维可以延缓食物的消化速度，减缓葡萄糖入血的速度，对控制血糖是非常有利的。因此，高血糖人群每天要至少吃一斤蔬菜，淀粉含量的藕类、薯类、南瓜等可以当做主食来食用。